第2章

本子塞进抽屉最底层，洗了手走出去。

餐桌上摆了三菜一汤，红烧排骨、清炒西兰花、西红柿炒蛋，还有个紫菜蛋花汤。王秀莲已经坐下了，苏晴正在盛饭。

“坐吧。”王秀莲指了指林默的座位——在苏晴对面，她自己的右手边。

林默坐下，看着面前的饭碗。米饭盛得很满，冒尖。

“吃菜。”王秀莲夹了块排骨放到他碗里，“尝尝味道怎么样。”

林默咬了一口。排骨烧得不错，入味，肉也烂。“好吃。”

“那就多吃点。”王秀莲说，又转向苏晴，“你今天回来得还算早，那个项目怎么样了？”

“还在改。”苏晴简短地回答，低头吃饭。

饭桌上只剩下碗筷碰撞的声音。林默努力想找点话说，但看着对面苏晴专注吃饭的侧脸和旁边王秀莲审视的目光，又把话咽了回去。

这就是他未来要生活的家了。一个看似完美却处处透着疏离感的家。林默在心里叹了口气，然后默默告诉自己：至少不用再担心下个月房租了。

而且，红烧排骨确实好吃。

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第2章 厨房灾难

周六早上七点半，林默被敲门声吵醒。

“林默，起床了。”王秀莲的声音隔着门板传来，“今天你去买菜。”

林默迷迷糊糊坐起来，抓了抓头发。窗外天刚亮，他看了眼手机，确认今天是周末。挣扎了几秒，他还是爬起来开了门。

王秀莲已经穿戴整齐，手里拿着一张清单和两百块钱。“这是今天要买的菜，钱给你。菜市场在小区东门出去右拐，走十分钟就到。记住，排骨要前排，肉嫩；鱼要活的，眼睛清亮的那种；青菜挑叶子新鲜的，别买蔫的。”

林默接过清单，上面密密麻麻列了七八样，还有备注：“豆腐要老豆腐，不是嫩豆腐”“生姜要挑饱满的，别买干瘪的”。

“妈，这么多……我一个人拿得回来吗？”

“拿不回来就分两次。”王秀莲理所当然地说，“对了，中午你做饭。苏晴今天在家，你露一手。”

林默感觉后背一凉：“做、做饭？”

“怎么，不会？”王秀莲挑眉，“不会就学。男人不会做饭怎么行？”

“我会一点……”林默硬着头皮说，“就是可能……不太熟练。”

“那就练练。”王秀莲拍拍他的肩，“快去吧，去晚了好的都被挑走了。”

林默揣着清单和钱，晕乎乎地出了门。菜市场比他想象中热闹，大清早已经人声鼎沸。他按照清单一样样买，在鱼摊前蹲了十分钟，才鼓起勇气指着一条游得最欢的草鱼说：“要这条。”

卖鱼的大叔利索地捞起来称重：“小伙子第一次买菜吧？看你挑得这么认真。”

林默干笑两声。

提着大包小包回到家，已经九点多了。苏晴坐在客厅沙发上看书，抬头看了他一眼，目光落在他手里沉甸甸的塑料袋上。

“买回来了？”王秀莲从厨房出来，接过袋子检查，“嗯，排骨买得还行。鱼也活蹦乱跳的。行，去歇会儿吧，十一点开始做饭。”

林默坐在沙发上喘气，苏晴把书合上，起身给他倒了杯水。

“谢谢。”林默接过来，一口气喝了半杯。

“我妈就这样。”苏晴说，声音很轻，“她觉得这是‘考验’。”

林默苦笑：“看出来了。”

十一点整，林默被准时叫进厨房。王秀莲系着围裙站在灶台边，指着案板上的食材：“今天做三个菜：红烧鱼、蒜蓉西兰花、西红柿蛋汤。我教你一遍，你看着。”

林默赶紧点头，拿出手机想录视频。

“不用录，用心记。”王秀莲制止他，“做菜靠的是手感，不是视频。”

接下来的半小时，林默见识到了什么叫“专业”。王秀莲处理鱼的动作行云流水，去鳞、剖腹、清洗、改刀，一气呵成。热锅冷油，鱼下锅煎得两面金黄，加调料加水，大火烧开转小火。每一个步骤都精准得像在实验室做实验。

“记住了吗？”王秀莲问。

林默诚实地说：“记住了百分之……六十？”

王秀莲叹了口气：“那你试试西兰花。这个简单，焯水再炒，蒜末爆香。”

林默系上另一条围裙，深吸一口气。烧水、洗菜、切蒜，前面还算顺利。等西兰花焯好水，他学着王秀莲的样