婆婆的唉声叹气戛然而止。
她的鼻子用力地嗅了嗅,眼神直勾勾地盯着锅里。
牛肉在高温下迅速变色,油脂被逼出,发出诱人的声响。
我只用了海盐和黑胡椒做最简单的调味。
几十秒后,我将煎好的和牛夹出,放在早就准备好的盘子里。
肉质呈现出漂亮的粉红色,边缘带着焦香,肉汁丰沛。
我把盘子递到她面前。
“妈,尝尝吧,陈旭特意为您买的。”
婆婆盯着盘子里的肉,脸上闪过一丝挣扎。
她咽了口唾沫,嘴上却还在逞强:“我不吃,太油了,你们年轻人吃吧。”
我没再劝,端着盘子转身就要走。
“哎,等等!”她急忙叫住我。
我回头。
她清了清嗓子,脸上挤出一个僵硬的笑:“那个……就尝一小块,别浪费了。”
我把盘子放回她面前的桌上。
她用筷子小心翼翼地夹起一小片,吹了又吹,才迟疑地放进嘴里。
牛肉入口即化。
婆婆的眼睛瞬间就亮了。
她咀嚼的动作都慢了下来,仿佛在品味什么人间珍馐。
一片吃完,她意犹未尽地咂咂嘴,筷子又伸向了第二片。
“嗯……这个……确实还行。”
“比菜市场的牛肉是嫩一点。”
“不过也太贵了,下次可不许买了!”
她一边说着,一边飞快地把盘子里剩下的几片牛肉全都夹进了自己碗里,生怕我跟她抢似的。
我看着她护食的样子,心里没有半点波澜。
晚饭时,老公陈旭回来了。
婆婆立刻换上一副笑脸迎上去。